นกที่เป็นขวัญใจผู้เขียนคือนกกระแตแต้แว๊ด(Red-watted Lapwing) อยู่บริเวณสนามที่ผู้เขียนมักไปวิ่งออกกำลังกาย(jogging) ร้องแต้แว๊ดๆ แต้แว๊ดๆ แต้แว๊ดๆ ดังมาก อยากถามว่าที่ท่านอยู่มีนกอะไรบ้าง…อย่าตอบว่านกฉัตรชัย นะครับ…. ดมิตรีถูกจับขณะที่กำลังขโมยเงินของมหาวิทยาลัย. "นกบวกนกเป็นนกบวกนก" ใครทันเพลงนี้เหมือนพี่ EDUGEN บ้าง? ที่วันนี้พี่ EDUGEN…
รวมระยะเวลาการเลี้ยงจนถึงขาย eight เดือน หลังจากนั้นไม่ควรเลี้ยงต่อ เพราะอัตราเติบโตจะช้าลง ไม่คุ้มค่าอาหาร…ปลาช่อนที่เลี้ยงด้วยอาหารเม็ด ในบ่อขนาด 1 งาน จะได้ผลผลิตประมาณ 3.5 ตัน โดยมีต้นทุนการเลี้ยงทั้งหมด เฉลี่ยอยู่ที่ กก.ละ บาทต่อกก. นางมานิตย์ โสภณ อายุ 57 ปี อดีตชาวนาที่หันมาเอาดีด้านการเลี้ยงปลาช่อน บอกว่า การเลี้ยงปลาช่อนในระยะลูกครอก หรือปลาตัวแดงต้อง ดูแลเรื่องอาหารให้เพียงพอ เพราะถ้าไม่พอมันจะกินกันเอง ต้องให้อย่างน้อยวันละ 3 มื้อ เป็นอาหารบดละเอียด จำพวกปลาทะเล เช่น ปลาเป็ด ปลาข้างเหลือง ผสมกับหัวอาหาร รำข้าวและวิตามิน โดยนำลูกปลามาเลี้ยงอนุบาลในกระชังขนาดความกว้าง three ม. ลึก 1.5 ม. 4.สำหรับ”น้ำจิ้มหวาน”ก็ทำง่าย ๆ ครับ เพียงแค่นำน้ำตาลปี๊บกับน้ำเปล่าตั้งไฟเคี่ยวให้้ละลาย ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย พอน้ำเริ่มงวด ก็นำ”ถั่วลิสงคั่วบุบพอแตก”ผสมลงไป เพียงเท่านี้เราก็ได้”น้ำจิ้มหวาน”สำหรับ”เมนูอร่อย”ในวันนี้แล้วล่ะครับ….. เพื่อเพิ่มบรรยากาศความอร่อย…งานนี้ขอนำเอา”เพลงปลาข่อใหญ่”ของนักร้องดัง “มนต์แคน แก่นคูน” มาใส่ไว้ให้ได้เปิดฟังกันไปพร้อมๆ กับ “เมนูบ้านทุ่ง”วันนี้ครับ…..
หากต้องการเพิ่มเนื้อหานี้ กรุณาเข้าสู่ระบบหรือสมัครสมาชิกเพื่อบันทึกเป็นรายการโปรด.
